Alchymie v kuchyni.

(=Ed.Prameny a studie, sv.44). Z obsahu: Různorodost stravy Českých zemí ve zkratce. Vězeňské stravování do roku 1938 - od hladovění k ústavní kuchyni. Vývoj kuchyní a uchovávání potravin od středověku po současnost. Stravování na venkově za socialismu-na příkladu kutnohorska. venkovská strava na Podluží v 1. polovině 20. století na příkladu obce Hlohovec. Čarodějnická kuchyně moravských čarodějnic.